鳳凰街
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鳳凰街北臨橫貫蘇州東西的干將路,南接以賓館、茶樓、工藝為特色的十全街,長(zhǎng)不到千米。隨著街坊改造,從北到南陸續(xù)開出了近二十家大小酒樓。
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這些酒樓規(guī)模不大,均為幾桌到十幾桌,以蘇式菜肴為主,兼收浙江、四川等菜系的特色,尤其注重家常菜的配菜和制作特點(diǎn),推出使食客似曾相識(shí),倍感親切,但容器小巧、刀功細(xì)致、口味新鮮,各方面比家常菜尤勝一籌的時(shí)鮮菜肴,可謂推陳而出新。
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大部分酒樓集中在鳳凰街市民廣場(chǎng)周圍。晚上,燈火通明的餐館與高低錯(cuò)落、幽靜休閑的市民廣場(chǎng)成鮮明的對(duì)照。市民廣場(chǎng)是酒酣耳熱之后,散步閑談的好去處。這一環(huán)境是其他幾條美食街所沒有的。
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