嘉義的小吃種類繁多：新港鄉的生炒鴨肉羹、碗粿；東石港的海鮮(蚵仔、三牙、午魚、石斑、白蝦、角螺、肉螺、紅蝦、九孔、貝蛤、小管、香螺)，鮮蚵炒面、蚵仔湯、生蚵沙西米、紅燒豆仔魚、牛尾魚湯、蚵卷；還有布袋鎮的海鮮(魚土魠魚、吳仔魚、赤翅魚、白帶魚、各式蝦、蟹、貝)，蚵嗲、蚵卷、花枝卷、蝦卷、虱目魚丸、花枝丸、蚵仔包、燒酒螺、各類炸魚；另外，中和村的火車餅、公婆餅、大餅、草仔粿也值得一嘗，還有阿里山的野菜(竹筍、高山茶、昭和草、白鳳菜、白豬母乳、連豆菜、臺灣油點草、甜菜、山芹菜、龍葵、山地葉)都很具有地方特色。... 閱讀全文   asanalex 最后修訂