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      臨滄自然資源豐富,物產(chǎn)眾多,為臨滄飲食提供了豐富的原材料。臨滄飲食取材之廣泛,往往讓外地人瞠目結舌,毛蟲、蜂蛹、柴蟲、螞蟻等平常讓人望而生畏的東西,在這兒都變成了可口的美食。游客面對這些食品時往往不敢下箸,小心翼翼品嘗一點,香濃可口,方知其中果有至味。?  臨滄境內(nèi)民族眾多,飲食種類也十分豐富,有代表性的有傣族和佤族。傣族食品分為燒烤類、涼拌類、蒸菜類、蒸類菜、油炸類等類別,代表性的菜肴有香茅草烤雞、香茅草烤魚、牛撒撒、酸筍煮雞、油炸蜂蛹等;佤族人們愛喝苦茶,嗜辣如命,而且有把菜、米、鹽等合煮的習慣,煮出的飯稱之為爛飯,佤族的典型食品有:雞肉爛飯、火燒蛇肉、炒螞蟻蛋、油煎柴蟲等。... 閱讀全文   gg4000 最后修訂
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