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      南投縣最有名的特產(chǎn)是產(chǎn)于魚池鄉(xiāng)日月潭的奇拉魚,這是一種生長(zhǎng)在低海拔河湖中的野生魚種,長(zhǎng)10多厘米,全身銀鱗,喜高溫,天氣越熱,產(chǎn)量越高,在清明至中秋這段時(shí)間里,是品嘗奇拉魚的最佳時(shí)間。奇拉魚肉質(zhì)結(jié)實(shí),不苦不腥,就是刺多。南投人喜歡油炸吃,但日月潭的鄒族人,卻將整尾小魚鹽漬一個(gè)月左右,做成奇拉漬,別有風(fēng)味。日月潭沿岸的很多餐廳都可以吃到奇拉魚,其中以“迥原餐廳”最地道。... 閱讀全文   游遍世界 最后修訂
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