由溫泉、森林，瀑布、山水林木，共同組合成臺東知本溫泉風景區。這里有全臺灣蘊藏最豐、質地最優的溫泉，是世界級溫泉勝地。知本溫泉位于臺東市西南郊17公里處，隸屬于臺東縣卑南鄉，是臺東的第一名勝。
知本溫泉源自于知本溪岸。遠在1917年時，當地的卑南族原住民，在知本溪河床掘地準備耕種時，發現有蒸氣熱力由地底冒出，前往沐浴浸泡時，發現對皮膚病及各種創傷頗有療效，因而稱之為“神水”。此后，原住民常結伴掘泉露天洗浴，甚至于溪岸搭蓋茅屋使用。日本占領時期，開始在知本溫泉建造公共浴場和賓館。1981年以后，陸續有民間投資，增建新穎的觀光大飯店，都以“溫泉”為號召，成為臺灣著名的風景區。
另外，溫泉沐浴之余，還可以游覽當地特有的縱谷地形和未經過度開發的山野，壯麗的峽谷、瀑布、森林，也會給游客留下深刻印象。區內有魯凱族、排灣族等族群聚居，別具東臺灣獨特的風情。
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